RECETA ÁRABE DE MARTÍN Y SU FAMILIA

Buenos días, como bien nos explicó la maestra de Martín, nos ha tocado realizar una receta intercultural y hemos elegido hacerla árabe. 

Primero os explicaremos un poco sobre el mundo árabe para que situemos este lugar en el mapa. El mundo árabe, está formado por los países occidentales del Medio Oriente, específicamente a los de la península arábiga, y a las naciones del Magreb y el Cuerno de África. 

Podríamos decir que el Mundo Árabe es el espacio geográfico unido por la lengua Árabe, aunque la mayoría de estos países son de confesión musulmana. Este colectivo está formado por 22 países y conforman el 5% de la población mundial, el mayor de ellos es Egipto con 85 millones de habitantes y el menor es Islas Comores con 300.000 habitantes. La religión más practicada es el Islam. 

Hemos elegido elaborar en familia unos deliciosos KEBAB CASEROS :) Fáciles y una alternativa muy saludable.

Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes: 

• 4 panes pita para kebab
• 2 filetes de pollo, de ternera o de cordero
• Hojas de lechuga
• 2 tomates rojos
• 1 cebolla roja (opcional)
• 4 cucharadas (sopera) de salsa de yogur, o mahonesa (de bote o caseras)
• Curry
• Sal
• Pimienta (opcional)
• Aceite de oliva

PASO A PASO: 

1. Lavar la lechuga y los tomates. Picar la lechuga, cortar los tomates en finas rodajas. Si os gusta la cebolla, cortarla en rodajas. Reservarlos.

2. Salpimentar y rociar con el curry los filetes de carne, y llevarlos a una sartén ligeramente untada con aceite. Saltearlos hasta que estén hechos.

3. Retirar los filetes de la sartén y cortarlos en tiras. Reservarlos.

4. Finalmente montamos los kebab. Abrimos el pan pita por la mitad, primero untamos ambas partes por dentro con la salsa, luego añadimos la lechuga, los tomates y la cebolla (opcional), y por ultimo la carne en tiras.

Cualquiera de estos alimentos se pueden encontrar en cualquier supermercado. Os animamos hacerla y esperamos con ganas a la siguiente familia que publique una receta. Como padres nos parece una idea genial conocer las diferentes recetas del mundo ya que el mundo es muy amplio. 

Martín y su padre Unai elaborando el Kebab. 

¡A MARTÍN Y A NOSOTROS NOS ENCANTA!

La receta la adquirimos en la siguiente página: https://www.guiainfantil.com/recetas/internacionales/arabes/kebab-casero-para-ninos-receta-arabe/